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魅力侗寨·乌公烧鱼节

文章作者:人民网-贵州频道   发布时间:2015-08-27 14:08:26   浏览次数:1748次


    8月22日,由贵州苗山侗水文化有限公司·榕江国际生态旅游度假区项目部和寨蒿镇乌公村村民委会联合主办的“2015年中国·魅力侗寨·乌公烧鱼节”活动在贵州省榕江县寨蒿镇乌公村乌公侗寨隆重举行。


烧鱼节活动吸引众多宾客


    为弘扬侗族传统文化,重温侗族远古农耕风情,祭祀祖先稻鱼养殖之功,留住美丽乡愁而隆重举办的“乌公烧鱼节”活动,吸引了众多摄影爱好及四方宾朋莅临乌公魅力侗寨,体验农耕文化,感受侗族风情,领略乌公侗寨自然风光。


侗族妇女带上木桶、鱼篓及工具上坡开田捉鱼


    在贵州省榕江县侗族地区有着传统的烧鱼习俗,每年的金秋时节,稻谷进入成熟期后,放养在稻田里的鲤鱼大而肥,在收谷、摘禾期间,当地侗族同胞就带上糯米饭、米酒,邀请亲朋好友到田边、地角、或河边沙坝聚在一起,开田放水,捉鱼,用柴炭烧烤稻田鲤鱼,然后在用餐前在田角或河岸边摆上烧鱼、酒、筷子等,祭祀鱼神,祈祷鱼粮丰收,年年有鱼(余)。用餐时佐以阴蔸草、亮光菜、韭菜、折耳根和毛毛菜等配料拌制一道美味可口的侗家菜肴。


几位侗族妇女在稻田里捉鱼后,到河里淸洗戏耍


    如今,当地民间的烧鱼活动演变为大型的烧鱼节,旨在扩大对外宣传侗族优秀的民族传统文化,为发展当地旅游业奠定强劲基础。


侗族妇女带上木桶、鱼篓及捕鱼工具走在山上的田埂


在稻田里捉到又肥又大的鲤鱼,侗族妇女们满面笑容


用树枝穿插进行烧烤


准备配料


村民们正在烧烤田鱼


香喷喷的稻田鱼


寨老在就餐前,摆放烧烤好的三条鲤鱼、糯米饭、糯米酒,焚烧香纸,诵祭祀语,祈求五谷丰收


烧鱼节活动在就餐前,猎枪手们举行朝天鸣枪仪式,以致向祖先神灵祷告,祈求五谷丰收


姑娘们在为宾朋设置栏路酒仪式


侗族姑娘们身着盛装在村头为宾朋设置栏门酒迎接

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